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El aji dulce AMARILLO ROSITA es muy apreciado en todos los mercados mayoristas del occidente pais. Este aji se caracteriza por tener frutos de sabor firme muy OLOROSOS de mediana pungencia, lo que motiva su alto consumo nacional utilizandolo como condimento esencial en todo plato de arroz, caraotas, carnes y salsas, estando presente en toda la cocina venezolana. El cultivar se caracteriza por ser plantas con entrenudos largos, hojas glabras pero muy desarrolladas, frondosas y corrugadas, flores color morado claro con petalos blancos, los frutos son cuadrados con forma de paraguas de unos 5cm de largo por 4 cm de ancho. Los rendimientos del cultivar de aji dulce AMARILLO ROSITA son los mas altos de todos los cultivares de ajies ROSITAS, superando los 1000 mil sacos por hectarea en un ciclo de 12 meses con excelente tamaño de fruto para mercado durante todo el tiempo de cosecha con adecuados planes de fertilizacion. El cultivar AMARILLO ROSITA vegeta desde los 500 m.s.n.m hasta los 2000 m.s.n.m siendo su mejor piso altitudinal en venezuela comprendido entre los 500 y 800 m.s.n.m. Recuerde aplicar trichoderma desde la conformacion del semillero hasta el transplante para evitar el ataque de pata seca muy conocido como damping off en semilleros de aji producido por hongos patogenos tales como Phytium, Rhizoctonia, Fussarium.

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La Jícama (Pachyrhizus erosus) es originaria de México. Es una leguminosa, herbácea y trepadora. El sabor de su tubérculo es dulce y almidonado. Generalmente se consume crudo, con sal, limón y chile o en ensaladas. También se come cocinado, en sopas, asada o frita. Es común la preparación de jugo (zumo) de jícama. El tubérculo contiene de 86 a 90% de agua, vitamina C, calcio, fósforo, potasio, hierro, así como trazas de proteína y de lípidos. Su sabor dulce proviene de la oligofructosa inulina (carbohidrato que por cocción se convierte en fructo-oligosacarina), que no lo metaboliza el organismo humano y resulta ideal para consumo de los diabéticos. La inulina, una fructosa, promueve la salud ósea al mejorar la absorción de calcio proveniente de otros alimentos, protegiendo contra la osteoporosis. La inulina tiene un rol probiótico en el intestino – promueve el crecimiento de las bacterias “buenas” que mantienen un colon sano y tanto como una inmunidad balanceada. La semilla contiene alto contenido del insecticida natural rotenona. En efecto, molida se puede usar para combatir plagas. Una vez retirada la rotenona, el aceite de las semillas se puede emplear para consumo humano. En el aspecto agrícola y sobre todo en países de Centroamérica se ha utilizado como cultivo de cobertera, ya que es una excelente especie para la mejora de suelos y altamente recomendable para la rotación de cultivos ya que puede fijar hasta 127 kg de N por ha.

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Los tomate Moneymaker: Producen plantas vigorosas de 1.5-1.8 m (5-6 ') de altura. Disfrute de un alto rendimiento continuo de globos de color rojo intenso en grupos de 6 a 10 frutas. Las frutas uniformes de piel suave son de tamaño mediano con un promedio de 113-170 gramos (4-6 onzas). Las frutas son jugosas con sabor clásico y un bocado dulce. Este es un tomate de temporada principal, medio temprano. Se puede cultivar con éxito en cualquier jardín. Aunque las plantas Moneymaker prefieren calor alto, las plantas son increíblemente adaptables y se pueden cultivar libremente en cualquier clima. Madura en 75-80 días Frijol calypso Esta semilla de frijol reliquia de México tiene atractivas semillas en blanco y negro. Los frijoles adquieren una hermosa textura cremosa cuando se cocinan y se ven muy bien en el plato. Las plantas son relativamente compactas y crecen hasta 45 cm (18 ¿) de altura. Como todos los frijoles de secado, estos son fáciles de cultivar y divertidos de cosechar. Plante algunas semillas de frijoles Calypso en su huerto orgánico y disfrute los frijoles secos en sopas y guisos durante todo el invierno. Madura en 80 días. Tabasco pepper Tabasco es una herencia de polinización abierta con frutos de 1 a 1½ pulgadas de largo que se torna de verde a rojo brillante en la madurez. Creciendo en una forma tupida y bien ramificada, alcanza los 4 pies de altura y produce cientos de frutas durante una larga temporada de verano con su aroma y sabor picante. Tomate Oxheart: Los tomates Oxheart tienen buenas cantidades de pulpa de 10 a 16 onzas! La fruta es en forma de corazón y de color rosa brillante. La carne es sólida, con muy pocas semillas. Promedio: 90 días. Patilla watermelon 87 días. ¡Una de las golosinas más populares del verano cultivadas en tu propio patio trasero! Los frutos ovalados y voluptuosos alcanzan 20 a 23 libras con rayas de color verde jade sobre un fondo verde bosque. La carne de color rojo oscuro tiene un alto contenido de azúcares e incluso un sabor y una calidad de la comida más altos. Las plantas producen consistentemente frutas deliciosas con el sabor más refrescante y delicioso. Cilantro (Coriandrum sativum) Las hojas frescas de esta hierba, comúnmente conocida como cilantro, se usan en una variedad de cocinas asiáticas y latinas, pero sus semillas también se recolectan y se usan como una especia llamada cilantro. Las siembras sucesivas de esta hierba anual, que lleva umbelas de flores blancas antes de sembrar, asegurarán un suministro constante de sus hojas comestibles durante toda la temporada. 50-55 días para la primera cosecha de la hoja, 90-120 días para la semilla. Anual, 1-2 'de altura.

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