Confiteria mayor

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CMC (Carboximetilcelulosa) Biochem Strong (Fuerte) " CON CALIDAD ALEMANA" En la industria de alimentos se emplea para mejorar la viscosidad o en otras palabras, como espesante; agrega textura y sirve para estabilizar diversos productos alimenticios. También ayuda a los productos a retener la humedad. Es uno de los estabilizantes de mayor uso en los alimentos. Es resistente a los medios ácidos y se utiliza para estabilizar salsas, sopas, helados, derivados lácteos y productos de repostería y masas. Sus principales usos en la elaboración de gelatinas, jarabes o salsas para raspados, bebidas y confitería son como: -Agente auxiliar para lograr punto de gel. -Espesante -Estabilizante Dosis recomendada: grs por cada kilo o litro. Se presenta en las diferentes viscocidad. Viscosidad cps. Bs. Kg / sacos de 25 Kg Viscosidad cps. Bs. Kg / sacos de 25 Kg Viscosidad cps. Bs. Kg / sacos de 25 Kg Garantía: Producto de altisima calidad. Se considera el CMC Biochem Strong de los mejores del mundo!