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PASAPALOS 13 de Junio de 8:00 am a 1:00 Pm Aprende a realizar, pasapalos y dips quiche de ricotta con espinaca y tomates cherry, realizaras queso ricotta de

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AUMENTA TUS INGRESOS APRENDIENDO A ELABORAR PANES ARTESANALES CONTENIDO DEL TALLER MASA SALADA: CON ESTA MASA SE REALIZAN VARIOS TIPOS DE PAN COMO: FRANCES, CANILLA, INTEGRAL, SOLO VARIA LA FORMA MASA SEMI DULCE ESPECIAL PARA REALIZAR PASAPALOS,PAN SANDWICH, MINI LUNCH O PAN DE BANQUETE, MINI PIZZAS, PAN CHINO, PAN DE QUESO Y MANTEQUILLA MASA DE CROISSANT CACHITOS MINI PIZZAS PAN CHINO, PAN DE QUESO Y MANTEQUILLA MASA DULCE PAN DULCE, PAN DE FRUTAS, GUAYABA, Y OTRAS VARIEDADES GOLFEADOS INCLUIMOS MATERIAL GUIA DE APOYO Y TODAS LAS PREPARACIONES DEL DIA, SOLO DEBES TRAER DELANTAL, GORRO Y ENVASE PARA LLEVAR TUS PANES INVERSION 800,OO BF RESERVAS CON EL 50% Y EL RESTO LO PAGAS EN LA 1RA. CLASE NO APARTAMOS CUPOS POR MENSAJES FECHA. 18 DE OCTUBRE DEL , Y A CONVENIR HORARIO: DE 10 AM A 3 PM

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Acompáñanos este sábado 1 ero de Mayo en el curso de masa de hojaldre donde aprenderás a realizar recetas a base de masa de hojaldre como son pasapalos dulces y

TEMARIO: 1. ETAPAS DEL EVENTOS. 2. DISEÑOS DE EVENTOS.(ESPACIO ABIERTOS Y CERRADO) 3. SINTESIS DE MANEJO DE FICHA TECNICA Y GUION DEL EVENTOS. 4. CALCULO DE MESAS DE QUESOS.( TABLAS DE QUESOS ) 5. CALCULOS DE PASAPALOS. 6. ROTACIONES DEL SERVICIOS. 7. SERVICIOS AL INVITADOS.LLAMAR AL 04267288260 BARQUISIMETO

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Taller de pasapalos internacionales Tyropittakia Mini blinis con salmón y crema de eneldo Mousse de espàrrago con camaron especiado Mini causa limeña Cucharitas

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COCINA GOURMET Taller Escuela de Especialidades Culinarias Una manear de diferente, rendidora y atractiva de hacer y presentar nuestros platos decembrinos tradicionales. En la actual situación en la que se encuentra nuestro país, resulta imposible poder servir nuestros platos navideños como antes. Aprenda como hacer donde antes comía uno ahora comen cuatro personas, y así poder seguir con esta tradición ancestral. ¿Como es esto posible? Con la técnica de pasapalos Finger Food. El programa está basado en la última tendencia, que se observa en todos los catering de eventos actualmente, además de propuestas novedosas y creativas que le permitirá ofrecer productos de sanos y de calidad superior, en cantidades convenientes a su presupuesto. FECHA: Del 26 al 30 de Noviembre de 2018 DÍAS: 4 días de clase HORAS CURSO: 32 h/c. HORARIO: 9:00 am. - 5:00 pm COSTO: BsF. Consultar CONTENIDO: Técnicas de elaboración de Pasapalos estilos Finger Food Distintas tipos de pasapalos en base a los planos navideños tradicionales Técnicas de conservación de la frescura de pasapalos Técnicas de montajes de bandejas de servicio y presentación de pasapalos Técnicas de montajes de mesas e islas de servicio de pasapalos PLATOS A REALIZAR: Pan de jamón (Receta original Torta negra Hallaca (tipo caraqueña Ponche Crema Dulce de lechosa Ensalada de gallina Asado Negro Pernil deshuesado relleno MATERIAL DIDÁCTICO: Clase multimedia: presentaciones PowerPoint Materiales e insumos de práctica Guía de clase Herramientas Material Didáctico de apoyo Equipo de seguridad e higiene. Materiales y equipos Guía de clase por día Degustación Certificado digital Al final del taller se le entregará el material: 1 Manual recetario digitalizado a full color 1 Módulos de comercialización de productos 3 Módulos de Manipulación de Alimentos aprobados por la Organización Panamericana de la Salud OPS ESQUEMA DIDÁCTICO El contenido programático está estructurado en 20% teórico, 10% Práctico demostrativo y 70% Ejercicio práctico de producción del participante. El nivel grafico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos

TEMARIO • Organización de Eventos: _ SOCIALES _ CORPORATIVOS _ INFANTILES _ CÁTERING • PASAPALOS ( MINI TALLER DE PASAPALOS) • COCTELERIA Y BAR • GERENCIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS • COCINA ( TECNICAS EN EL ARTE GASTRONOMICO) • ETNOLOGIA Y SERVICIO • HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS • ATENCION AL CLIENTE • CALIDAD DE SERVICIO • PROTOCOLO Y ETIQUETA • ETIQUETA EN LA MESA • SERVICIOS DE ALIEMNTOS Y BEBIDAS • GESTION DE COSTOS • SEGURIDAD LABORAL INCLUYE: _ CERTIFICADO AVALADO (TITULO OBTENIDO: OBTENIDO: “ORGANIZADOR DE EVENTOS” _ MATERIAL DE APOYO DIGITALOZADO _ REFRIGERIOS _ BOLSO POP (BOLSO, CARPETA, BOLIGRAFO, CD) INSUMOS PARA MINI TALLER DE PASAPALOS FINANCIADO EN 3 PARTES

Organización de Eventos: _ SOCIALES _ CORPORATIVOS _ INFANTILES _ CÁTERING •PASAPALOS (MINI TALLER DE PASAPALOS) •COCTELERIA Y BAR •GERENCIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS •COCINA (TECNICAS EN EL ARTE GASTRONOMICO) •ETNOLOGIA Y SERVICIO •HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS •ATENCION AL CLIENTE •CALIDAD DE SERVICIO •PROTOCOLO Y ETIQUETA •ETIQUETA EN LA MESA •SERVICIOS DE ALIEMNTOS Y BEBIDAS •GESTION DE COSTOS •SEGURIDAD LABORAL INCLUYE: _ CERTIFICADO AVALADO (TITULO OBTENIDO: OBTENIDO: “ORGANIZADOR DE EVENTOS” _ MATERIAL DE APOYO DIGITALOZADO _ REFRIGERIOS _ BOLSO POP (BOLSO, CARPETA, BOLIGRAFO, CD) INSUMOS PARA MINI TALLER DE PASAPALOS FINANCIADO EN 3 PARTES

•organización de eventos: sociales corporativos infantiles cátering •pasapalos (mini taller de pasapalos •cocterleria y bar •gerencia de alimentos y bebidas •cocina (tecnicas en el arte gastronomico •etnologia y servicio •higiene y manipulacion de alimentos •atencion al cliente •calidad de servicio •protocolo y etiqueta •etiqueta en la mesa •servicios de aliemntos y bebidas •gestion de costos •seguridad laboral incluye: certificado avalado (titulo obtenido: obtenido: “organizador de eventos” material de apoyo digitalozado refrigerios bolso pop (bolso, carpeta, boligrafo, cd insumos para mini taller de pasapalos financiado en 3 partes

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DOMINGO 30 de noviembre, taller elaboracion del yogurt natural, y sus derivados, aprenda a preparar esquisitos postres, bebidas, pasapalos entre ellos TORTA HELADA HELADOS PAN COCTEL PONCHE Yogurt con frutas MAYONESA NATURAL CREMAS ´PARAPASAPALOS QUESOS Y mucho mas. todo a base de yogurt en tan solo medio tiempo, deguste de lo elaborado, y pase un agradable rato compartiendo y nutriendose de nuevos conocimientos que le ayudaran a una mejor calidad de vida.. llame al .