Taller dulces

VIERNES 14 DE NOVIEMBRE,TALLER DE DULCES INDIVIDUALES,Amigos mejoren sus ingresos al elaborar estos ricos y famosos postres en un tamaño ideal.CONTENIDO:tartaleta de frutas,tres leches,profiteroles,marquesa de almendra,pai de limon y delicia de chocolate.COSTO:,HORARIO:8 AM A 4 M,debes reservar con la mitad del costo del taller por transferencia o deposito bancario,banco banesco cuenta corriente nro. a nombre de carla zapata,CI .INCLUYE:desayuno,guias,certificados.DIRECCION:urb.santa eduvigis,cerca estacion del metro miranda,INFORMAN:. el taller es totalmente practico y personalizado todos los participantes deben colaborar ya que es la unica forma de aprender.NOTA:ya reservado el cupo y no poder asistir debe notificarme 2 dias antes si no lamentablemente pierde su reserva,no se permiten venta o promocion de ningun producto o cursos.

TALLER DE MINI SHOTS 30 SABORES INVERSION MODALIDAD PRACTICO INCLUYE MATERIA PRIMA GUIA A COLOR Y CERTIFICADO DECORACION NO INCLUYE ALMUERZO DEBE TRAERLO SE DA 1 HORA PARA ELLO. EL ALUMNO ELABORA 30 MINI SHOTS CONTENIDO IDEAL PARA MESAS DE DULCES SHOTS 30 SABORES PARCHITA NARANJA CHOCOLATE 3 VARIANTES PASTELADO CRICRI BRAUNI CAFE MOKACCINO AMARETTO GUANABANA PUDIN 2 SABORES OREO MANY Y CHOCOLATE GANACHE FRESA MELOCOTON MORA PIÑA DURAZNO COCOSETE COCO PIÑACOLADA BIENMESABE LICORES VARIOS TORTA SUIZA CEREZAS DULCE DE LECHE ELABORACION DE BISCOCHO MADRE Y VARIANTES CREMAS Y PUDINES SIROPS CONFIT DE FRUTAS PARA SABORIZAR ENSAMBLADO AL SER UN TALLER PRACTICO DEBE TRAER 30 VASITOS DE MINI SHOTS de 1 0z gorro delantal una caja de 15cm sin armar rectangular esa que se usa para dulces minimo equipaje 6 pañitos descartables 1 pañito para secarse las manos Y 5 MANGAS DESCARTABLES CON BOQUILLA DE ESTRELLA NO REEMBOLSAMOS DINERO DE 9 AM A 5PM NO NECESITA TENER EXPERIENCIA taller practico EL ABONO ES DEL 100% DEL MONTO PARA RESERVAR EL TALLER CUENTA CORRIENTE BANCO MERCANTIL CUENTA CORRIENTE BANCO PROVINCIAL A NOMBRE DE HEIDI WINKELJOHANN EN CASO DE TRANFERENCIA la cedula es ci: DEBE TRAER SU ALMUERZO SE DA 1 HORA PARA ELLO DIRECCION AV BARALT CON SAN JOSE URBANIZACION SAN JOSE DEL AVILA TORRE D PISO 1 LOCAL PEGADITO COTA MIL FRENTE A LA CORTE SUPREMA DE JUSTICIA, VIA HOSPITAL VARGAS AL FINAL DE LA AV BARALT FRENTE A LA BOMBA DE LA PASTORA URBANIZACION SAN JOSE DEL AVILA 9 EDIFICIOS BLANCOS SI VIENE EN METRO DEBE QUEDARSE EN CAPITOLIO Y TOMAR UNA CAMIONETA Q DIGA VALLE COCHE HOSP VARGAS DE AVISO AZUL Y ROJO.

TALLER DE MINI SHOTS 30 SABORES INVERSION MODALIDAD PRACTICO INCLUYE MATERIA PRIMA GUIA A COLOR Y CERTIFICADO DECORACION NO INCLUYE ALMUERZO DEBE TRAERLO SE DA 1 HORA PARA ELLO. EL ALUMNO ELABORA 30 MINI SHOTS CONTENIDO IDEAL PARA MESAS DE DULCES SHOTS 30 SABORES PARCHITA NARANJA CHOCOLATE 3 VARIANTES PASTELADO CRICRI BRAUNI CAFE MOKACCINO AMARETTO GUANABANA PUDIN 2 SABORES OREO MANY Y CHOCOLATE GANACHE FRESA MELOCOTON MORA PIÑA DURAZNO COCOSETE COCO PIÑACOLADA BIENMESABE LICORES VARIOS TORTA SUIZA CEREZAS DULCE DE LECHE ELABORACION DE BISCOCHO MADRE Y VARIANTES CREMAS Y PUDINES SIROPS CONFIT DE FRUTAS PARA SABORIZAR ENSAMBLADO AL SER UN TALLER PRACTICO DEBE TRAER 30 VASITOS DE MINI SHOTS de 1 0z gorro delantal una caja de 15cm sin armar rectangular esa que se usa para dulces minimo equipaje 6 pañitos descartables 1 pañito para secarse las manos Y 5 MANGAS DESCARTABLES CON BOQUILLA DE ESTRELLA NO REEMBOLSAMOS DINERO DE 9 AM A 5PM NO NECESITA TENER EXPERIENCIA taller practico EL ABONO ES DEL 100% DEL MONTO PARA RESERVAR EL TALLER CUENTA CORRIENTE BANCO MERCANTIL 01050112121112015639 CUENTA CORRIENTE BANCO PROVINCIAL 01080031570100233931 A NOMBRE DE HEIDI WINKELJOHANN EN CASO DE TRANFERENCIA la cedula es ci:12267193 DEBE TRAER SU ALMUERZO SE DA 1 HORA PARA ELLO DIRECCION AV BARALT CON SAN JOSE URBANIZACION SAN JOSE DEL AVILA TORRE D PISO 1 04169177105 LOCAL 8635802 PEGADITO COTA MIL FRENTE A LA CORTE SUPREMA DE JUSTICIA, VIA HOSPITAL VARGAS AL FINAL DE LA AV BARALT FRENTE A LA BOMBA DE LA PASTORA URBANIZACION SAN JOSE DEL AVILA 9 EDIFICIOS BLANCOS SI VIENE EN METRO DEBE QUEDARSE EN CAPITOLIO Y TOMAR UNA CAMIONETA Q DIGA VALLE COCHE HOSP VARGAS DE AVISO AZUL Y ROJO.

Taller Mesa de Dulces en Shop Se Elaboraran varios Shop que se llevaran a casa como parte del aprendizaje. Incluye Refrigerio, Almuerzo, Guía ilustrada, De gustación en Clase, Set de Shop, Certificado. Para las personas interesadas Favor escribir por Mensajes y Correos Electrónicos

TALLER DE MESA DE DULCES Sábado 05 de MARZO 2016 Reserva tu cupo con el 50% Contenido: ALFAJORES PROFITEROLES BROWNIES POLVOROSAS TARTALETAS DE FRUTA MINI DONAS MINI BOMBAS GALLETAS CHOCO CHISPAS Y MAS... Información: jrtalleresdecocina@gmail.com / 0424-201.6534 / 0426-218.386

TALLER PANADERIA DULCE... DOMINGO 24 DE AGOSTO,Ricas,practicas y comerciales recetas en el mundo de la panaderia,CONTENIDO:Panque marmoleado,frutas,vainilla,pan andino,caracolas,pan trensadode frutas,pan dulce con crema pastelera,pan de coco.COSTO: BS.,HORARIO: 8 am a 3 pm,EL TALLER ES TOTALMENTE PRACTICO,Debes reservar con el 50%del costo del taller,banco banesco cuenta corriente nro: a nombre de carla zapata CI..Direccion: urb.Santa eduvigis a 2 cuadras de la estacion del metro miranda,INFORMACION: Y .BUSCANOS POR FACEBOOK:CARLA DULCES TORTAS.

TALLER MESA NAVIDEÑA,VIERNES 10 DE OCTUBRE O SABADO 25 DE OCTUBRE,AMIGOS APRENDAN A ELABORAR CON TIEMPO RICAS Y TRADICIONALES RECETAS PARA ESTA NAVIDAD PARA COMPARTIR Y COMERCIALIZARLO,CONTENIDO: PAN DE JAMON EN 2 PRESENTACIONES MINI PAN Y TRADICIONAL,ROSCA DE REYES,TORTA NEGRA,PANETONNE,PONCHE CREMA,GALLETAS TRACIONALES DE GENJIBRE,PAN DE ALMENDRA.COSTO: BS.,HORARIO:8 AM A 4 PM,INCLUYE:MATERIAL,GUIA,ALMUERZO Y CERTIFICADO.DIRECCION URB,SANTA EDUVIGIS CERCA ESTACIO DEL METRO MIRANDA,DEBES RESERVAR CON EL 50% DEL COSTO DEL TALLER,BANCO BANESCO CUENTA CORRIENTE NRO. A NOMBRE DE CARLA ZAPATA CI..INF.,Y .buscanos por facebook carla dulces tortas

Taller de Reposteria Basica La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres dulces como bizcochos, tartas o tortas. En este curso aprenderan hacer: - Elaboracion de Ponque Liviano - Elaboracion de Ponque Pesado - Torta Tricolor - Cubierta Laminada - Correcto amasado y forrado - Friso para imperfecciones - Relleno de Margarina - Uso correcto de Materiales - Correcto uso del papel de Arroz - Bases decorativas. El curso Incluye: Materiales Guia Certificado - Debe traer: Delantal, Cuaderno para apuntes y lapiz, Disco de anime de 15cm de ancho y 2cm de alto, 1mts de cinta estampada de 2cm de ancho. Para mayor información de Costos y Horarios comunicarse por los teléfonos: (

COCINA GOURMET Taller Escuela de Especialidades Culinarias TALLER DE CONSERVAS DULCES, MERMELADAS, CONFITURAS, DULCES EN ALMÍBAR, CONSERVAS, JALEAS, COMPOTAS. TÉCNICA DE EMBAZADO. Desde la Antigüedad, la confección de mermeladas, confituras y frutas en almíbar, ha permitido aprovechar todos los frutos asociados a una época estacional en cualquier momento, para enriquecer los platos de nuestra cocina. Conozcamos la gastronomía de las conservas dulces, entre otros excitantes sabores. Descubra los pasos básicos para realizar estas conservas en forma artesanal propicias para iniciar un emprendimiento económico en su inversión pero muy rentable. FECHA: martes 20, miércoles 21 y jueves 22 de octubre DÍAS: 3 HORAS CURSO: 24 h/c. HORARIO: 9:00 am a 5:00 pm PARTICIPANTES:15 COSTO: BsF. OBJETIVOS: 1. Aprender a transformar en conservas todo tipo de frutas y hortalizas de una manera artesanal de calidad, observando las normas de manipulación de alimento. 2. Elaborar los distintos métodos de conservación. 3. Conocimiento y aplicación de los aditivos naturales de conservación EXPECTATIVAS DEL TALLER: 1. No requiere conocimientos previos, nuestros talleres van desde lo general a lo específico 2. Conocimientos específicos que le permitirán dominar la especialidad 3. Herramientas prácticas que le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de financiación 4. Dotación de todo lo necesario para el aprendizaje. CONTENIDOS: 1. Técnicas de conservación en distintos medios dulces 2. Características de los distintos tipos de soluciones y aditivos naturales de conservación 3. Técnicas de elaboración de distintas densidades de jarabes de azúcar. 4. Manejo de la tabla de calculo de porcentaje de azúcar según el tipo de conserva a elaborar. 5. Técnicas de manipulación de comida aplicable a las conservas 6. Calculo de transformación 7. Técnicas de esterilización 8. Técnicas de envasado METODOLOGÍA: Teórico practico, 20% teórico y 80% práctico · El contenido programático está estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y simultánea con el participante Sistema de aprendizaje inicial con herramientas multimedia El nivel gráfico permite la sencillo compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos Observación practica · preparación guiada paso a paso Degustación de insumos y preparados antes y después de la transformación del producto DOTACIÓN: 1. Clase multimedia: presentaciones PowerPoint 2. Materiales e insumos 3. Manual del taller digital HERRAMIENTAS, MATERIALES E INSUMOS:: 1. Material Didáctico de apoyo digital 2. Equipo de seguridad e higiene 3. Materiales e Insumos 4. Equipo y material de seguridad e higiene 5. Refrigerios (buffet permanente) 8. Degustación de productos elaborados 9. Certificado y Constancia digital Al final del taller se le entregara en formato digital Módulos de comercialización de productos Módulos de Manipulación de Alimentos aprobados por la Organización Panamericana de la Salud OPS Recetario con imágenes a full color Biblioteca digital con libros sobre elaboración de Conservas Dulces. Ficha técnica paso a paso de cada técnica IMPORTANTE: Le agradecemos colocar su correo y número de contacto fijo y celular incluido en el cuerpo del mensaje para contactarle y procesar su solicitud. Cocina Gourmet Taller Escuela: Av. Lecuna, Urb. Parque Central. Edif. Tajamar, Parque Tecnológico Sartenejas USB, Nivel Ofic. 1 Nº 114 Caracas - Venezuela.

COCINA GOURMET Taller Escuela de Especialidades Culinarias TALLER DE CONSERVAS DULCES, MERMELADAS, CONFITURAS, DULCES EN ALMÍBAR, CONSERVAS, JALEAS, COMPOTAS. TÉCNICA DE ENVASADO. Desde la Antigüedad, la confección de mermeladas, confituras y frutas en almíbar, ha permitido aprovechar todos los frutos asociados a una época estacional en cualquier momento, para enriquecer los platos de nuestra cocina. Conozcamos la gastronomía de las conservas dulces, entre otros excitantes sabores. Descubra los pasos básicos para realizar estas conservas en forma artesanal propicias para iniciar un emprendimiento económico en su inversión pero muy rentable. FECHA: martes 4, miércoles 5 y jueves 6 de octubre 2016 DÍAS: 3 HORAS CURSO: 24 h/c. HORARIO: 8:00 am a 4:00 pm PARTICIPANTES:15 COSTO: 45.950,00 BsF. OBJETIVOS: 1. Aprender a transformar en conservas todo tipo de frutas y hortalizas de una manera artesanal de calidad, observando las normas de manipulación de alimento. 2. Elaborar los distintos métodos de conservación. 3. Conocimiento y aplicación de los aditivos naturales de conservación EXPECTATIVAS DEL TALLER: 1. No requiere conocimientos previos, nuestros talleres van desde lo general a lo específico 2. Conocimientos específicos que le permitirán dominar la especialidad 3. Herramientas prácticas que le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de financiación 4. Dotación de todo lo necesario para el aprendizaje. CONTENIDOS: 1. Técnicas de conservación en distintos medios dulces 2. Características de los distintos tipos de soluciones y aditivos naturales de conservación 3. Técnicas de elaboración de distintas densidades de jarabes de azúcar. 4. Manejo de la tabla de calculo de porcentaje de azúcar según el tipo de conserva a elaborar. 5. Técnicas de manipulación de comida aplicable a las conservas 6. Calculo de transformación 7. Técnicas de esterilización 8. Técnicas de envasado METODOLOGÍA: Teórico practico, 20% teórico y 80% práctico · El contenido programático está estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y simultánea con el participante Sistema de aprendizaje inicial con herramientas multimedia El nivel gráfico permite la sencillo compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos Observación practica · preparación guiada paso a paso Degustación de insumos y preparados antes y después de la transformación del producto DOTACIÓN: 1. Clase multimedia: presentaciones PowerPoint 2. Materiales e insumos 3. Manual del taller digital HERRAMIENTAS, MATERIALES E INSUMOS: 1. Material Didáctico de apoyo digital 2. Equipo de seguridad e higiene 3. Materiales e Insumos 4. Equipo y material de seguridad e higiene 5. Refrigerios (buffet permanente) 8. Degustación de productos elaborados 9. Certificado y Constancia digital Al final del taller se le entregara en formato digital Módulos de comercialización de productos Módulos de Manipulación de Alimentos aprobados por la Organización Panamericana de la Salud OPS Recetario con imágenes a full color Biblioteca digital con libros sobre elaboración de Conservas Dulces. Ficha técnica paso a paso de cada técnica IMPORTANTE: Le agradecemos colocar su correo y número de contacto fijo y celular incluido en el cuerpo del mensaje para contactarle y procesar su solicitud. Cocina Gourmet Taller Escuela: Av. Lecuna, Urb. Parque Central. Edif. Tajamar, Parque Tecnológico Sartenejas USB, Nivel Ofic. 1 Nº 114 Caracas - Venezuela.

COCINA GOURMET Taller Escuela de Especialidades Culinarias TALLER DE CONSERVAS DULCES, MERMELADAS, CONFITURAS, DULCES EN ALMÍBAR, CONSERVAS, JALEAS, COMPOTAS. TÉCNICA DE ENVASADO. Desde la Antigüedad, la confección de mermeladas, confituras y frutas en almíbar, ha permitido aprovechar todos los frutos asociados a una época estacional en cualquier momento, para enriquecer los platos de nuestra cocina. Conozcamos la gastronomía de las conservas dulces, entre otros excitantes sabores. Descubra los pasos básicos para realizar estas conservas en forma artesanal propicias para iniciar un emprendimiento económico en su inversión pero muy rentable. FECHA: Del lunes al jueves de junio de 2018 DÍAS: 4 HORAS CURSO: 32 h/c. HORARIO: 9:00 am a 5:00 pm PARTICIPANTES:10 COSTO: Consultar OBJETIVOS: 1. Aprender a transformar en conservas todo tipo de frutas y hortalizas de una manera artesanal de calidad, observando las normas de manipulación de alimento. 2. Elaborar los distintos métodos de conservación. 3. Conocimiento y aplicación de los aditivos naturales de conservación EXPECTATIVAS DEL TALLER: 1. No requiere conocimientos previos, nuestros talleres van desde lo general a lo específico 2. Conocimientos específicos que le permitirán dominar la especialidad 3. Herramientas prácticas que le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de financiación 4. Dotación de todo lo necesario para el aprendizaje. CONTENIDOS: 1. Técnicas de conservación en distintos medios dulces 2. Características de los distintos tipos de soluciones y aditivos naturales de conservación 3. Técnicas de elaboración de distintas densidades de jarabes de azúcar. 4. Manejo de la tabla de calculo de porcentaje de azúcar según el tipo de conserva a elaborar. 5. Técnicas de manipulación de comida aplicable a las conservas 6. Calculo de transformación 7. Técnicas de esterilización 8. Técnicas de envasado METODOLOGÍA: Teórico practico, 20% teórico y 80% práctico · El contenido programático está estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y simultánea con el participante Sistema de aprendizaje inicial con herramientas multimedia El nivel gráfico permite la sencillo compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos Observación practica · preparación guiada paso a paso Degustación de insumos y preparados antes y después de la transformación del producto DOTACIÓN: 1. Clase multimedia: presentaciones PowerPoint 2. Materiales e insumos 3. Manual del taller digital HERRAMIENTAS, MATERIALES E INSUMOS:: 1. Material Didáctico de apoyo digital 2. Equipo de seguridad e higiene 3. Materiales e Insumos 4. Equipo y material de seguridad e higiene 5. Refrigerios (buffet permanente 8. Degustación de productos elaborados 9. Certificado y Constancia digital Al final del taller se le entregara en formato digital Módulos de comercialización de productos Módulos de Manipulación de Alimentos aprobados por la Organización Panamericana de la Salud OPS Recetario con imágenes a full color Biblioteca digital con libros sobre elaboración de Conservas Dulces. Ficha técnica paso a paso de cada técnica. El participante debe traer: 10 pares de guantes de nitrilo del tamaño justo de sus manos 1 gorro descartable 4 tapaboca descartables 1 rollo de papel secante Camisa o franela blanca, si tiene mucha vellosidad en los brazo traer mangas largas IMPORTANTE: Le agradecemos colocar su correo y número de contacto fijo y celular incluido en el cuerpo del mensaje para contactarle y procesar su solicitud. Cocina Gourmet Taller Escuela: Av. Lecuna, Urb. Parque Central. Edif. Tajamar, Parque Tecnológico Sartenejas USB, Nivel Ofic. 1 Nº 114 Tlf: (0212)5782511 (0414)3669706 Caracas - Venezuela.

Cocina Gourmet taller Escuela de Especialidades Culinarias taller De Conservas Dulces, Mermeladas, Confituras, Dulces En Almíbar, Conservas, Jaleas, Compotas. Técnica De Envasado Al Vacío desde la Antigüedad, la confección de mermeladas, confituras y frutas en almíbar ha permitido aprovechar, todos los frutos asociados a una época estacional en cualquier momento, para enriquecer los platos de nuestra cocina. conozcamos los diferentes tipos de las conservas dulces, entre otros excitantes sabores. Descubra los pasos básicos para realizar estas conservas en forma artesanal propicias para iniciar un emprendimiento económico en su inversión pero muy rentable. fecha: Lunes 9 al 13 de marzo 2020 días: 5 horas Curso: 40 h/c. horario: 9:00 am a 5:00 pm participantes:10 costo: Consultar objetivos: 1. Aprender a transformar en conservas todo tipo de fruta de una manera artesanal de calidad, observando las normas de manipulación de alimento. 2. Elaborar los distintos métodos de conservación. 3. Dominar el conocimiento y aplicación de los aditivos naturales de conservación. 4. Aplicar las diferentes técnicas de envasado al vacío, según los medios artesanales disponibles. expectativas Del Taller: 1. No requiere conocimientos previos, nuestros talleres van desde lo general a lo específico. 2. Conocimientos específicos que le permitirán dominar la especialidad 3. Herramientas prácticas que le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de financiamiento. 4. Dotación de todo lo necesario para el aprendizaje. contenidos: 1. Técnicas de conservación en distintos medios dulces 2. Características de los distintos tipos de soluciones y aditivos naturales de conservación 3. Técnicas de elaboración de distintas densidades de jarabes de azúcar. 4. Manejo de la tabla de cálculo de porcentajes de formulación, según el tipo de conserva a elaborar. 5. Técnicas de manipulación de alimentos aplicable a las conservas 6. Técnicas de esterilización 7. Técnicas de envasado al vacío. metodología: el contenido programático está estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y simultánea con el participante Sistema de aprendizaje inicial con herramientas multimedia el nivel gráfico permite la sencillo compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos Observación práctica · preparación guiada paso a paso Degustación de insumos y preparados antes y después de la transformación del producto dotación: 1. Clase multimedia: presentaciones Powerpoint 2. Materiales e insumos 3. Manual del taller digital herramientas, Materiales E Insumos: 1. Material Didáctico de apoyo digital 2. Equipo de seguridad e higiene 3. Materiales e Insumos 4. Equipo y material de seguridad e higiene 5. Refrigerio ligero (café y agua) 8. Degustación de productos elaborados 9. Certificado y Constancia digital. al final del taller se le entregará en formato digital: un Módulo de comercialización de productos. tres Módulos de Manipulación de Alimentos aprobados por la Organización Panamericana de la Salud Ops recetario con imágenes a full color biblioteca digital con libros sobre elaboración de Conservas Dulces. ficha técnica paso a paso de cada tipo de conserva. importante: le agradecemos colocar su correo y número de contacto fijo y celular incluido en el cuerpo del mensaje para contactarle y procesar su solicitud. cocina Gourmet Taller Escuela: Entre Av. Bolívar y Av. Lecuna, Urb. Parque Central. Edif. Tajamar, Nivel Ofic-1 Nº 114 Caracas - Venezuela. - Caracas Distrito Capital, Caracas

Este taller podrás elaborar conservas que poco se ven en el mercado, así poder ofrecer productos muy comerciales. FECHA: Del 13 al 15 de marzo 2023 DÍAS: 3 HORAS CURSO: 15 h/c. HORARIO: 9:00 am a 2:00 pm CUPO: Limitado OBJETIVOS: Aprende a transformar en conservas las frutas de una manera artesanal de calidad, observando las normas de manipulación de alimento y aplicando las normas de buenas prácticas de producción BPM. Elaborar los distintos métodos de conservación. CONTENIDO: Mermeladas Confituras Dulces en almíbar Dulces por ósmosis inversa Conservas de cajeta Delicadas Cóctel de frutas Manjar de frutas Frutas abrillantadas con azùcar candy. EXPECTATIVAS DEL TALLER: No requiere conocimientos previos, nuestros talleres van desde lo general a lo específico. Conocimientos específicos que le permitirán dominar la especialidad Herramientas prácticas que le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de inversión. Dotación de todo lo necesario para el aprendiza. CONTENIDOS: 1. Técnicas de conservación en distintos medio acidulado, salmuera, avinagrado y concentración de jugos. 2. Características de los distintos tipos de soluciones y aditivos naturales de conservación. 3. Técnicas de Control de la Temperatura. 4. Técnicas de Manipulación de Alimentos y de buenas Prácticas de manufactura aplicable a la producción de conservas. 5. Calculo de transformación 6. Técnicas de esterilización 7. Técnicas de envasado. METODOLOGÍA: Teórico práctico, 20% teórico y 80% práctico· El contenido programático está estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y útil simultánea con el participante Sistema de aprendizaje inicial con herramientas multimedia El nivel gráfico permite la sencillo compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos Observación práctica · preparación guiada paso a paso Degustación de insumos y preparados antes y después de la transformación del producto DOTACIÓN: 1. Clase multimedia: presentaciones PowerPoint 2. Materiales e insumos 3. Manual del taller digital HERRAMIENTAS, MATERIALES E INSUMOS: 1. Material Didáctico de apoyo digital 2. Equipo de seguridad e higiene 3. Materiales e Insumos 4. Equipo y material de seguridad e higiene 5. Refrigerio: Café, agua 8. Degustación de productos elaborados 9. Certificado de participación y asistencia digital. Al final del taller se le entregará en formato digital: Manual del taller y guías paso a paso Módulos de comercialización de productos Módulos de Manipulación de Alimentos Biblioteca digital con libros sobre elaboración de conservas dulces y saladas Ficha técnica paso a paso de cada técnica. El participante debe traer: Tapa Boca Guantes de nitrilo Franela blanca, con mangas largas si tiene vellosidad en los brazos. Zapatos cómodos. Material para apuntes Para más información: COCINA GOURMET C.A. Taller de Especialidades Culinarias para Emprendedores Artesanales: Av. Lecuna, Urb. Parque Central. Edif. Tajamar, Nivel Ofic. 1 Nº 114 Caracas - Venezuela.. Cell: (+58414) 3669706 Teléf:(58+212)5782511.

COCINA GOURMET Taller escuela de Especialidades Culinarias TALLER DULCERIA CRIOLLA VENEZOLANA 13 AL 15 DE JUNIO 2017 Técnica artesanal con variedad de aplicaciones para la elaboración de dulces criollos venezolanos, a partir de antiguas recetas, manteniendo fidelidad en los ingredientes que permiten garantizar su inigualable sabor original. FECHA: Del martes 13 al jueves 16 de junio 2017 DÍAS:4 HORAS CURSO:32 h/c. HORARIO: De 9:00 pm a 5:00 pm. VALOR: Bs.115.000 (Precios sujetos a cambio sin previo aviso). CONTENIDO PROGRAMÁTICO: Explicación con presentación multimedia de los procesos artesanales para emprendedores microempresarios: Introducción a los procesos de elaboración de granjerias tipicas venezolanas. Elaboración de 18 tipos distintos de dulces: 1.- EXPECTATIVAS DEL TALLER: No requiere conocimientos previos, nuestros talleres van desde lo general a lo específico Conocimientos específicos que le permitirán dominar la especialidad Estas herramientas prácticas le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de inversión Dotación de todo lo necesario para el aprendizaje. ESQUEMA DIDÁCTICO: El contenido programático esta estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y práctica simultanea con el participante. El nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos. MATERIAL DIDÁCTICO: Clase multimedia: presentaciones PowerPoint Materiales e insumos de práctica Material Didáctico de apoyo Herramientas y Equipos Materiales de seguridad e higiene. Materiales e Insumos Refrigerio ligero permanente (Té, jugos y agua) Degustación Certificado y constancia Al final del taller se le entregará en formato digital: Material Didáctico de apoyo Módulos de comercialización de productos Ficha técnica de cada clase Módulos de Manipulación de Alimentos aprobados por la Organización Panamericana de la Salud OPS Recetarios con imágenes a full color Biblioteca virtual: Libros digitalizados con libros claves para la elaboración de embutidos. Nota: Llevar un pendriver nuevo o limpio de archivos y virus, el primer día para copiar el material digital. IMPORTANTE: El pendriver que no sea entregado en las condiciones solicitadas, no será recibido. Abstenerse asistir con padecimiento de enfermedades eruptivas o contagiosas, favor si esta en esta situación de salud, por favor ponerse en contacto con nosotros. Cocina Gourmet. Av. Lecuna, Urb. Parque Central. Edif. Tajamar, Núcleo Parque Tecnológico Sartenejas de la Universidad Simón Bolívar. Nivel Ofic. 1 Nº 114: Municipio Libertador, Aptd Post 1010, Caracas -

COCINA GOURMET Taller escuela de Especialidades Culinarias TALLER DULCERIA CRIOLLA VENEZOLANA 13 AL 15 DE JUNIO 2017 Técnica artesanal con variedad de aplicaciones para la elaboración de dulces criollos venezolanos, a partir de antiguas recetas, manteniendo fidelidad en los ingredientes que permiten garantizar su inigualable sabor original. FECHA: Del martes 13 al jueves 16 de junio 2017 DÍAS:4 HORAS CURSO:32 h/c. HORARIO: De 9:00 pm a 5:00 pm. VALOR: Bs.115.000 CONTENIDO PROGRAMÁTICO: Explicación con presentación multimedia de los procesos artesanales para emprendedores microempresarios: Introducción a los procesos de elaboración de granjerías típicas venezolanas. Elaboración de 18 tipos distintos de dulces: 1.- Jalea de mango 2.- Besitos de coco 3.- Conserva de guayaba 4.- Mazapán de merey 5.- Buñuelos de yuca Melcocha 6.- Polvorosas 7.- Merenguitos 8.- Catalinas 9.- Almidoncitos 10.- Majarete 11.- Naiboa 12.- Bocadillo de cidra 13.- Conservas de batata 14.- Quesillo 15.- Yemitas 16.- Papitas de leche 17.- Melcocha 18.- Huevos Chimbos EXPECTATIVAS DEL TALLER: No requiere conocimientos previos, nuestros talleres van desde lo general a lo específico Conocimientos específicos que le permitirán dominar la especialidad Estas herramientas prácticas le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de inversión Dotación de todo lo necesario para el aprendizaje. ESQUEMA DIDÁCTICO: El contenido programático esta estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y práctica simultanea con el participante. El nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos. MATERIAL DIDÁCTICO: Clase multimedia: presentaciones PowerPoint Materiales e insumos de práctica Material Didáctico de apoyo Herramientas y Equipos Materiales de seguridad e higiene. Materiales e Insumos Refrigerio ligero permanente (Té, jugos y agua Degustación Certificado y constancia Al final del taller se le entregará en formato digital: Material Didáctico de apoyo Módulos de comercialización de productos Ficha técnica de cada clase Módulos de Manipulación de Alimentos aprobados por la Organización Panamericana de la Salud OPS Recetarios con imágenes a full color Biblioteca virtual: Libros digitalizados con libros claves para la elaboración de embutidos. Nota: Llevar un pendriver nuevo o limpio de archivos y virus, el primer día para copiar el material digital. IMPORTANTE: El pendriver que no sea entregado en las condiciones solicitadas, no será recibido. Abstenerse asistir con padecimiento de enfermedades eruptivas o contagiosas, favor si esta en esta situación de salud, por favor ponerse en contacto con nosotros. Cocina Gourmet. Av. Lecuna, Urb. Parque Central. Edif. Tajamar, Núcleo Parque Tecnológico Sartenejas de la Universidad Simón Bolívar. Nivel Ofic. 1 Nº 114: Municipio Libertador, Aptd Post 1010, Caracas

SABADO,23 DEAGOSTO,ELABORACION DE DISTINTAS MASAS QUEBRADAS DULCES Y SALADAS LLEVADAS A RICAS RECETAS,CONTENIDO:QUICHES CHAMPIÑONES,QUICHE LORAINE,TARTALETAS PARA RELLENAR DULCES Y SALADAS,PAI DE CIRUELA.MANZANA,GUAYABA,PAI DE LIMON Y MUCHAS IDEAS MAS.COSTO:,BS.INCLUYE:MATERIAL,REFRIGELIOS,GUIA Y CERTIFICADO,HORARIO: 7 Y MEDIA AM A 2 PM,DEBES RESERVAR CON EL 50 % DEL COSTO DEL TALLER EN EL BANCO BANESCO CUENTA CORRIENTE NRO. ANOMBRE DE CARLA ZAPATA CI..DIRECCION:URB.SANTA EDUVIGIS,CERCA ESTACION DEL METRO MIRANDA.INF. Y .LOS TALLERES SON TOTALMENTE PRACTICOS,CADA ALUMNO PARTICIPA EN CADA RECETA..BUSCANOS POR FACEBOOK:CARLA DULCES TORTAS

Desde Anzoategui nuevamente nos visitan Rosenys Diaz esta ves nos trae el taller de Mini Dulces Pastelero Curso 100 % practico donde aprendas la nueva tendencias en mini dulces Se reserva con el 50% Banco Banesco C/A Nº Ana Lamus C.I

Tipo: Otros Cursos SABADO 24 DE ENERO DEL ,TALLER TOTALMENTE PRACTICO Y SUPER COMERCIAL APRENDE A REALIZARAR ESTOS RICOS DULCES Y GANA DINERO.CONTENIDO: Caramelo liquido,Quesillo de vainilla,coco,chocolate,jojoto,arequipe,cafe.YOGUR: Natural,dulce y descremado.SIROT: fresa,mora,piña,ciruelas,durazno.GELATINA: leche,transparente y de colores.COSTO: ,bs.HORARIO: 8 AM A 4 PM,INCLUYE: material,refrigelio,guia y certificado.DEBE RESERVAR CON EL 50% DEL COSTO DEL TALLER CONFIRMANDO CON UNA LLAMADA SI A UN QUEDA CUPO.DATOS PARA LA RESERVA: BANCO BANESCO CUENTA CORRIENTE NRO.-. Y BANCO DE VENEZUELA CUENTA CORRIENTE NRO.- A NOMBRE DE CARLA ZAPATA CI..DIRECCION:URB,SANTA EDUVIGIS A 2 CUADRAS ESTACION DEL METRO MIRANDA.INF. Y .BUSCANOS POR FACEBOOK CARLA DULCES TORTAS

CUPOS LIMITADOS** Taller de Pizzas dulces y saladas para niños(as) Dirigido a niños de 5 a 10 años de edad. Fecha: 26 de julio. Horario: 1:00 pm a 6:00 pm.

ATENCION** **QUEDAN POCOS CUPOS** Taller de Pizzas dulces y saladas para niños(as) Dirigido a niños de 5 a 10 años de edad. Fecha: 26 de julio. Horario: 1:00

SABADO  7 DE JUNIO,ESPECTACULAR TALLER DE PASTELERIA 3,CONTENIDO:Elaboracion de distintos bizcochos,pantillas,cremas,sirot,almibar,montaje y decoracion,CONTENIDO:torta profiterol,torta charlotte de frutos rojos,marquesa de chocolate,marquesa de almendra con frutas,,chees caker de mora,.BS.,INCLUYE:refrigelio,material guia y certificado.HORARIO DE 7:30 A 2:00pm,DEBES RESERVAR CON LA MITAD DEL COSTO DEL TALLER,depositando en el banco banesco cuenta corriente nro, a nombre de carla zapata CI .DIRECCION:Urb.santa eduvigis a dos cuadras de la estacion del metro miranda,INFORMACION: Y .NOTA:DE NO ASISTIR AL TALLER EL DIA PAUTADO NO SE DEVUELVE LO RESERVADO.   BUSCANOS POR FACEBOOK:CARLA DULCES TORTAS.

DOMINGO 17 DE AGOSTO DEL ,TALLER DE PASTELERIA 2,Realizaremos 5 ricas y espectaculares tortas de la pasteleria europea.CONTENIDO:mousse de parchita,opera,fresier,sacher,charlot 2,cada unas de las cremas,bizcochos,sirot,almibar,montaje,decoracion,como realizarlos en emplatado y muchas ideas mas.BS..,horario:7 Y MEDIA:8:00 AM a 3:00 PM,INCLUYE:refrigelios,material,guia y certificado.DEBES DE RESERVAR CON LA MITAD DEL COSTO DEL TALLER,DEPOSITANDO EN EL BANCO BANESCO NRO. a nombre de carla zapata CI .INFORMAN: y .NOTA:NO SE DEVUELVE LA RESERVA DE NO ASISTIR, EL TALLER ES TOTALMENTE PRACTICO Y PERSONALIZADO.BUSCANOS POR FACEBOOK CARLA DULCES TORTAS

SABADO 20 DE SEPTIEMBRE DEL ,Amigos mejoren sus ingresos al aprender a elaborar ricos dulces en su presentacion individual.CONTENIDO:Tartaletas de frutas,frofiteroles,bizcochuelo de fresas,Delicia de de chocolate,tres leches,marquesa de almendras y pai de limon.COSTO: bs.,HORARIO: 8 am a 3 m,INCLUYE:refrigelio,material,guia y certificado. DIRECCION:Urb.santa eduvigis a dos cuadras de la estacion del metro miranda.DEBES DE RESERVAR CON EL 50% DEL COSTO DEL TALLER,BANCO BANESCO CUENTA CORRIENTE NRO. A NOMBRE DE CARLA ZAPATA.CI..INF. Y .DEBES LLAMAR ANTES DE RESERVAR PARA VERIFICAR QUE QUEDEN CUPOS DISPONIBLES.

CONTENIDO: Aspectos físico químicos de la leche Análisis físico químico de la leche de Cabra Descremado y estandarización Procesos de Pasteurización. PRODUCTOS A ELABORAR: Queso fresco semiprensado. Queso fresco semiduro curado en salmuera. Queso fresco para unta. Quesos bocconcini en aceite de oliva y especias. Quesos dulces. Quesos tipo Busan Frances. PRODUCTOS LÁCTEOS: yogur. Ricotta. Cuajada. Mantequilla. Crema de leche. MATERIAL COMPLEMENTARIO: Normativa sanitaria de: La manipulación de alimentos La producción. Empacado y preservación del producto. La comercialización. Propuestas y sugerencias para la comercialización. Estrategias. EXPECTATiVAS DEL TALLER El nivel de capacitación es técnico lo que permite tanto a Chefs, estudiantes de cocina como a emprendedores microempresarios o a personas que gustan de aprender a dominar las artes culinarias. Cada clase cuenta con presentaciones multimedia lo que facilita la comprensión de los temas. ESQUEMA DIDÁCTICO El contenido programático está estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y práctica simultánea con el participante el nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos. Los conocimientos específicos están esquematizados lo que le permite dominar la especialidad a medida que transcurre la clase Aplicación de herramientas prácticas que le permitirán al participante iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de inversión en el corto plazo. Todos nuestros talleres cuentan con un material digitalizados que contiene: 1 Manual del taller a todo color 3 Manuales de manipulación de alimentos editado por la OPS Galería con fotos presentación de productos terminados Recetarios y fichas técnicas 1 Diccionario gastronómico Larousse Biblioteca digital con libros con información de consulta complementaria Vídeos guía de producción semi industrial en aquellas materias que así lo requieran Programas específicos para la administración del negocio (En algunos talleres) Diseño de proyecto de instalación de mini planta de producción artesanal Al participante se le dota de todo lo necesario para realizar las prácticas de: Equipos y herramientas Materiales e insumos Ropa de trabajo y protección El taller cuenta con el catering para toda la sección: Servicio de coffee breaks todo el día Degustación. Se entrega certificado de asistencia y constancia de participación. Los participantes de nuestros talleres cuentas con asesoría durante la primera etapa de producción, vía correo electrónico en el proceso de inicio de su especialidad.En Cocina Gourmet le ofrecemos talleres cortos, específicos de diversas especialidades culinarias, para los cuales no es necesario tener experiencia o conocimientos previos ya que proporcionamos material didáctico para el estudio previo de la especialidad para llegar con los conocimientos mínimos necesarios. COCINA GOURMET Av. Lecuna, Urb. Parque Central. Edif. Tajamar, Parque Tecnológico Sartenejas USB, Nivel Ofic.1 Nº 114 Telf: () Caracas - Venezuela.

MARTES 26 DE AGOSTO DEL ,SE REALIZARA EL TALLER BASICO DE PANIFICACION EN EL CUAL ELABORAREMOS PAN CANILLA,AMBROSIAS,PAN DE GUAYABA,PAN DE BANQUETE,PAN DE MAIZ. HORARIO PM A 7PM,COSTO BS.,.INCLUYE: MATERIAL,GUIA,CERTIFICADO Y REFRIGELIOS.DIRECCION:URB.SANTA EDUVIGIS,A 2 CUADRAS AVENIDA ROMULO GALLEGOS Y ESTACION DEL METRO MIRANDA.DEBES RESERVAR CON EL 50 % DEL COSTO DEL TALLER AL BANCO BANESCO CUENTA CORRIENTE NRO. A NOMBRE DE CARLA ZAPATA,CI..PARA MAYOR INFORMACION: Y .BUSCANOS POR FACEBOOK:CARLA DULCES TORTAS.

Tipo: Otros Cursos HAY 2 FECHAS DISPONIBLES.VIERNES 06 O SABADO 07 DE FEBRERO DEL AMIGOS,INICIENSE EN EL MARAVILLOSO MUNDO DE LA PASTELERIA Y APRENDE A ELABORAR RICAS Y PRACTICAS TORTAS COMO EN LAS MEJORES PASTELERIA.PASTELERIA I,contenido:torta selva negra,Charlot de chocolate cri-cri-,Alhambra,Delicia de fresa,variantes de charlot,Aprenderas:crema pastelera,montaje,ganarth de chocolate,elaboracion del bizcocho base,almibar,sirot,flisado del bizcocho,montaje,decoracio y mucho mas,.COSTO bs.,HORARIO: 8 am a 4 pm.INCLUYE: material,refrigelios,guia y certificado. Debes de reservar con la mitad del costo del taller depositando en el Banco Banesco cuenta corriente nro. , a nombre de carla zapata CI .DIRECCION:Urb.Santa Eduvigis cerca Av.romulo gallegos y estacion del metro miranda.INFORMAN: .el taller es totalmente practico.BUSCANOS POR FACEBOOK CARLA DULCES TORTAS

Tipo: Otros Cursos HAY 2 FECHAS DISPONIBLES,VIERNES 16 O SABADO 17 DEL ,SE REALIZARA EL TALLER BASICO DE PANIFICACION 1,EN EL CUAL ELABORAREMOS PAN CANILLA,AMBROSIAS,PAN DE GUAYABA,PAN DE BANQUETE,PAN DE MAIZ, PAN DULCE,PALITOS DE PIMIENTA.HORARIO 8 Y 30 AM A 3PM,COSTO BS.,.INCLUYE: MATERIAL,GUIA,CERTIFICADO Y REFRIGELIOS.DIRECCION:URB.SANTA EDUVIGIS,A 2 CUADRAS AVENIDA ROMULO GALLEGOS Y ESTACION DEL METRO MIRANDA.DEBES RESERVAR CON EL 50 % DEL COSTO DEL TALLER AL BANCO BANESCO CUENTA CORRIENTE NRO. A NOMBRE DE CARLA ZAPATA,CI..PARA MAYOR INFORMACION: Y .BUSCANOS POR FACEBOOK CARLA DULCES TORTAS

SABADO 26 DE JULIO DEL ,Ideal para aquellas personas que deseen aprender en este maravilloso mundo. Aprenderas a elaborar todo lo relacionado a bizcochuelos base,almibares,sirot de frutas,crema pastelera,ganach de chocolate,montaje de chantilly,rellenos base,monsaje y decoracion. CONTENIDO:Torta Selva Negra,Delicia de fresa,Torta Alhambra,charlot de chocolate cri-cri,muselina de frutas,charlot ede mani.COSTO:,bs.INCLUYE:Material,refrigelio,guia y certificado.HORARIO: 9 AM A 3 PM. DIRECCION:URB.Santa Eduvigis a dos cuadras de la estacion del metro miranda.DEBES RESERVAR CON EL 50% DEL COSTO DEL TALLER REALIZANDO DEPOSITO OTRANSFERENCIA AL BANCO BANESCO CUENTA CORRIENTE NRO. A NOMBRE DE CARLA ZAPATA.CI.,INF.,NOTA: ANTES DE REALIZAR LA RESERVA DEBE LLAMAR PARA VERIFICAR SI QUEDAN CUPOS DISPONIBLES.buscanos por facebook:carla dulces tortas...

Martes 19 de agosto,taller totalmente practico de panificacion,aprenderas a elaborar pan canilla,ambrosias,pan de maiz,pan de banquete,señoritas,empanada de guayaba.COSTO: ,bs.incluye: material,guia,refrigelios y certificado,Horario: 8 am a 3 pm,direccion: urb,santa eduvugis a 2 cuadras estacio del metro miranda.inf: y .buscanos por facebook: carla dulces tortas.