Materias primas bases

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No repares! ASESORIA ACADÉMICA EN:   CIENCIAS -Matemática -Física -Química -Biología   HUMANIDADES -Castellano -Geografía Universal -Historia Universal -Historia de Venezuela -Inglés   Aplicamos la más novedosa metodología pedagógica, para lograr que el estudiante adquiera destrezas y habilidades, que le hagan triunfar en su año escolar.   *Asesoramiento Académico y Pedagógico *Atendemos a todos los niveles de enseñanza. *Servicios vía WhatsApp.   ENSEÑAMOS DE MANERA INDIVIDUALIZADA:   *TÉCNICAS DE ESTUDIO   *MÉTODOS DE LECTURA   *TECNICAS DE REDACCION Y ESCRITURA   FORTALECEMOS LAS CAPACIDADES DEL ESTUDIANTE PARA QUE SE CONVIERTA EN UN ESTUDIANTE DE ÉXITO.   Ayudamos a nuestros estudiantes con clases semanales, a reforzar sus bases en estas materias, corrigiendo las deficiencias de conocimientos básicos que tengan de Matemáticas, Física y Química.   Desarrollamos en el estudiante destrezas de cálculo, y razonamiento lógico-matemático, herramientas fundamentales para la resolución exitosa de ejercicios.   Preparamos estudiantes para exámenes de materia pendiente, pruebas de admisión universitaria, asesoría para pruebas de lapso, y resolución de ejercicios y guías. Sigma28

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COCINA GOURMET Taller Escuela de Especialidades Culinaria FECHA: desde el Marte 27 al miércoles 29 enero DÍAS: 3 DURACIÓN: 24 horas HORARIO: 9:00 am A 5:00 pm COSTO: BsF. CONTENIDO Historia del helado Italiano Características del helado de crema tipo gellato italiano Control de temperatura Insumos naturales para la elaboración del helado de crema Tabla de formulación y estabilización de recetas de helados de crema Características de selección de insumos y materias primas. Técnica de elaboración de helado base Técnica de elaboración de helado de crema de frutas naturales Técnica de elaboración de fuget de chocolate Técnica de elaboración de Siropes de fruta natural sin aditivos químicos. Técnica de elaboración de mantequilla artesanal Técnica de elaboración de Crema Chantilly sin aditivos químicos. Elaboración de barquilla, pirulines y copas de galleta Tipos de helados de crema: Helado cremoso de bola Torta helado Helado de paleta Helado con pastelado de chocolate EXPECTATIVAS DEL TALLER: No requiere conocimientos previos, nuestros talleres van desde lo general a lo especifico Conocimientos específicos que le permitirán dominar la especialidad Estas herramientas prácticas le permitirán iniciarse en un negocio rentable con un mínimo de inversión Dotación de todo lo necesario para el aprendizaje INCLUYE: Clase multimedia y presentaciones PowerPoint Materiales e insumos de práctica Ficha técnica de cada clase Herramientas y Equipos Material Didáctico de apoyo Equipo y materiales de seguridad e higiene. Materiales e Insumos Refrigerios ligero Degustación Certificado y constancia de participación digital Al final del taller se le entregara una biblioteca digitalizada contentiva de: Módulos de comercialización de productos Módulos de Manipulación de Alimentos aprobados por la Organización Panamericana de la Salud OPS Recetario con imágenes a full color Galería de catálogos de fotos de presentaciones de helados a full color Libros digitalizados claves para la elaboración de helados. ESQUEMA DIDÁCTICO: El contenido programático está estructurado en 20% Teórico y 80% ejecución demostrativa y práctica simultánea con el participante. El nivel gráfico permite la fácil compresión de los temas y promueve la visualización a la hora de ejecutar los ejercicios prácticos. IMPORTANTE: Se lee agradece llevar un pendriver para la transferencia el material didáctico de apoyo. Le agradecemos colocar su correo y número de contacto fijo y celular incluido en el cuerpo del mensaje para contactarle y enviarle la información solicitada. Puede visitarnos en nuestra sede: Av. Lecuna. Urb. Parque Central, Edif. Tajamar, Núcleo Tecnológico Sartenejas de la USB. Nivel. Ofic. 1 Nº 114. Caracas - Venezuela. ()

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