Apicultura

MIEL DE 500 CC EQUIVALENTE A MEDIO LITRO                                                                                                                    http://www.eluniversal.com//como-saber-si-una-miel-es-pura _____________________________________________________ Las mieles varían de color, aroma, densidad, sabor y textura según la flor en la cual las abejas liben. Algunas personas suelen pensar que la miel mientras más oscura mejor, pero esto es falso. El color solo depende del néctar de la flor de donde provenga. Por ejemplo: una miel de mastranto es clara, la de la flor de naranja es clarita y amarilla; mientras que las de bosque, mango y eucalipto son oscuras. Otro de los mitos sobre la pureza de la miel son el de las burbujas —cuántas burbujas salen si volteas el envase—, que solo dependen de cuan llena esté la botella, y el del fósforo —si es pura prende el fósforo y sino no—, relacionado con la humedad y temperatura de la miel, no con la pureza. Un buen truco para saber qué miel escoger en el súper mercado es observar si la miel tiene un anillo de cera arriba. La miel realmente pura debería tenerlo. Además, debe ser bastante líquida. Las mieles mezcladas suelen ser espesas. Para obtenerlas, simplemente, mezclan la mitad de miel pura, con otra mitad de glucosa diluida en agua y sabor artificial a miel. Al ser la glucosa inolora y lo más barato que hay en el mercado, resulta una preparación bastante fácil de hacer y rentable. Aunque nuestra cultura suele ver con mala cara una miel azucarada, esta es una característica que identifica su pureza. La miel pura se cristaliza por que es una solución sobresaturada, que contiene más elementos sólidos que líquidos y, con el tiempo, retornan a esta condición. La miel es una composición de seis tipos diferentes de azúcares (fructosa, glucosa, sacarosa, maltosa, azúcares complejas y azúcares no determinados), agua, proteínas, minerales y enzimas. Mientras más concentración de agua tenga la miel, va a tardar más en cristalizarse. Si se quiere probar su pureza, se puede meter en la nevera. Con el frío y la oscuridad se acelera el proceso de cristalización. Se torna un poco blancuzca, como la manteca de cochino, desde el fondo hasta el tope de la botella. Para devolver la miel a su estado líquido, simplemente se coloca en Baño de María hasta que retorne a su consistencia. Sin exagerar con la exposición al fuego, porque puede causar la pérdida sus propiedades (olor y sabor). Finalmente, si no es suficiente con observar el anillo de cera, el aspecto líquido y el olor característico de la miel, se puede intentar con el gusto: probar una cucharadita de miel y fijarse en la sensación que deja, que puede ser un picorcito en la garganta o la lengua un poco aletargada. _______ _ POR FAVOR LEA EL ARTICULO ANTES DE OFERTAR  NO ME OFERTEN Y DESPUES NO ME LA QUIERAN PAGAR Y ME HAGAN PERDER EL TIEMPO, LA MIEL ES PROCESADA... YA QUE DE SER ASI LOS CALIFICARE NEGATIVO_____________ VENDO MIEL DE ABEJA PROCESADA DE BUENA CALIDAD DE APICULTURA DE CAGUA ESTADO ARAGUA NO SE CONVIERTE EN AZUCAR NO SE HACE ENVIOS NACIONALES YA QUE ESTAN RESTRINGIDO... ENTREGA EN CARACAS UNICAMENTE ESTACION DE METRO BELLAS ARTES  HAGA SUS PREGUNTAS. GRACIAS OJO ES MEDIO LITRO 500 CC  Miel De Abejas Procesada Apicultura Del Estado Aragua

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