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CMC (Carboximetilcelulosa) Biochem Strong (Fuerte) " CON CALIDAD ALEMANA" En la industria de alimentos se emplea para mejorar la viscosidad o en otras palabras, como espesante; agrega textura y sirve para estabilizar diversos productos alimenticios. También ayuda a los productos a retener la humedad. Es uno de los estabilizantes de mayor uso en los alimentos. Es resistente a los medios ácidos y se utiliza para estabilizar salsas, sopas, helados, derivados lácteos y productos de repostería y masas. Sus principales usos en la elaboración de gelatinas, jarabes o salsas para raspados, bebidas y confitería son como: -Agente auxiliar para lograr punto de gel. -Espesante -Estabilizante Dosis recomendada: grs por cada kilo o litro. Se presenta en las diferentes viscocidad. Viscosidad cps. Bs. Kg / sacos de 25 Kg Viscosidad cps. Bs. Kg / sacos de 25 Kg Viscosidad cps. Bs. Kg / sacos de 25 Kg Garantía: Producto de altisima calidad. Se considera el CMC Biochem Strong de los mejores del mundo!

CMC (Carboximetil Celulosa) El precio publicado es por 100 gramos Ideal para helados Haga TODAS las preguntas antes de ofertar Oferte sólo si está seguro de comprar Una vez realizada la compra tiene 3 días para concretar la operación, de lo contrario será calificado negativamente. Envíos SÓLO por MRW Atención telefónica:  8 am   - 12 m y   2 pm - 6 pm Cmc (carboximetil Celulosa)

La carboximetilcelulosa o CMC Biochem es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuestos por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilos presente en polímeros de la glucopiranosa. Es usado a menudo como carboximetil celulosa de sodio. Índice [ocultar] •1 Datos físico-químicos •2 Propiedades generales •3 Aplicaciones •4 Síntesis •5 Referencias •6 Referencias externas Datos físico-químicos[editar] •Fórmula: RnOCH2-COOH •Punto de descomposición: 274 °C •Nº CAS: [] •Densidad: •Solubilidad: 20 mg/ml Propiedades generales[editar] Es similar a la celulosa, pero a diferencia de ella, es soluble en agua; se disuelve en azucares(sacarosa, fructosa). Aplicaciones[editar] Es utilizado como espesante y estabilizante, pero también como producto de relleno, fibra dietética y emulsificante. Una de las aplicaciones más novedosas corresponde al área de la medicina donde soluciones de CMC forman geles y son utilizadas en cirugías del corazón, toráxicas y de córnea. También se usa para evitar la precipitación de las sales tartáricas en los vinos blancos. Carboximetilcelulosa de sodio puede realizar el compuesto con la goma de xantano y con la goma guar.No sólo puede mejorar el rendimiento de las aplicaciones,sino también reducir considerablemente los costos de producción. Carboximetilcelulosa de sodio tiene las buenas resistencias a los ácidos y las estabilidades. Especialmente sus usos en bebidas pueden evitar la sedimentación y estratificación de las bebidas,mejorar el sabor,mejorar la capacidad de alta temperatura.

Descripción CMC ESPESANTE GRADO ALIMENTICIO 4000 CPS CARBOXIMETILCELULOSA 6.6 EL KILO (BULTO DE 5 KILOS) ES SÓDICO (LEVEMENTE SALADO)

CM C, Espesante o Estabilizante para Helados, Jugos, Pegamento Comestible, Fondant y Más! Aproximadamente 190grs Viene en un envase de plástico de Diámetro 8.5cm y Alto 11cm Empresa de envío MRW

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espesante cmc facil dilucion e incorporacion para uso recomendado en fabricas de pinturas detergentes construccion, ampliamente totalmente efectivo para dar alta viscosidad el precio publicado es por cada 100gr de material  ya ha sido utilizado por fabricantes de jabones y otros surfactantes...  Espesante Cmc Gelycell Carboximetil Celulosa Alimentos Helad

Se vende CMC (carboximetilcelulosa) para uso industrial, sacos de 25kg, al mayor, para uso en industrias de helados, cremas, etc.

La goma guar es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta

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VENTA POR SACO, CAJA O TAMBOR DE LOS SIGUIENTES PRODUCTOS: CAJAKG25ACIDO ASCORBICO (ANTIOXIDANTE) 40.865,00 SACOKG25ACIDO CITRICO (ACIDULANTE) 5.940,00 TAMKG330ACIDO FOSFORICO FOOD GRANDES 85 % 78.045,00 SACOKG25BENZOATO SODIO 8.002,50 SACOKG25CARBOXIMETIL CELULOSA (CMC) 1500-2000 CPS 16.390,00 SACOKG25CITRATO SODIO 5.775,00 CAJAKG25ERITORBATO SODIO (ANTIOXIDANTE) 7.627,50 SACOKG25GELATINA BLOOM 250 19.112,50 SACOKG25GOMA XHANTAM – 80 MESH (ESPESANTE) 506,00 12.650,00 SACOKG25GLUTAMATO MONOSODICO – 60MESH 7.837,50 SACOKG25MALTODEXTRINA DE 15-20 4.455,00 SACOKG25PROTEINA VEGETAL HIDROLIZADA (PVH) 12.512,50 CAJAKG25SORBATO DE POTASIO GRANULADO 22.082,50 LOS PRECIOS SON POR LA PRESENTACIÓN. SE EMITE FACTURA FISCAL. PRECIOS NO INCLUYAN IVA